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Macchine per la produzione di briciole di pane
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Macchine per la produzione di briciole di pane

Macchine per la produzione di briciole di pane

Il pangrattato, noto anche come pangrattato, è un ingrediente versatile ed essenziale in molte ricette. Sono fatti con pane secco macinato o grattugiato in pezzi piccoli e grossolani. Il pangrattato è comunemente usato come rivestimento per cibi fritti o cotti al forno per conferire loro una finitura croccante e dorata. Possono essere utilizzati anche come addensante in zuppe e salse, come legante in polpette di carne o verdure e come condimento per sformati e gratin.
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introduzione al prodotto

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Descrizione dei prodotti

Le macchine per la produzione di pangrattato sono un processo di produzione automatizzato costituito da diverse macchine che lavorano insieme per produrre pangrattato di alta qualità. Il processo inizia con un prefrantumatore, che macina il pane in piccoli pezzi, preparandolo per la fase successiva. I pezzi di pane vengono quindi trasportati in un mixer, dove vengono aggiunti ingredienti come sale, zucchero e spezie, seguiti da acqua per creare un impasto simile a un impasto.

 

Il principale dispositivo utilizzato nella produzione del pangrattato è l'estrusore bivite. I fili vengono poi tagliati da coltelli, di dimensioni variabili, per produrre diversi tipi di pangrattato. La velocità e la pressione utilizzate per spingere la miscela simile ad un impasto nell'estrusore determinano la forma, le dimensioni e la consistenza del prodotto finale.

 

Il pangrattato estruso viene poi essiccato in forno per eliminare tutta l'umidità contenuta, che può far sì che si deteriori rapidamente. La temperatura e i tempi utilizzati durante il processo di essiccazione sono cruciali, poiché determinano la consistenza e il sapore del pangrattato.

Dopo il processo di essiccazione, il pangrattato viene vagliato per eliminare eventuali grumi o impurità, e poi stoccato in una tramoggia, pronto per il confezionamento. Da qui il pangrattato può essere confezionato in vari formati, dalle piccole bustine ai grandi sacconi, a seconda della destinazione d'uso.

 

L’uso delle macchine per la produzione del pangrattato ha apportato vantaggi significativi all’industria della panificazione in tutto il mondo. L’automazione del processo ha ridotto la necessità di manodopera, migliorando così l’efficienza e riducendo i costi di produzione. Inoltre, la qualità costante del prodotto finale e la capacità di produrre una varietà di dimensioni e texture hanno garantito la completa soddisfazione dei clienti.

 

In sintesi, le macchine per la produzione di pangrattato rappresentano un processo di produzione altamente efficace ed efficiente che ha rivoluzionato l’industria della panificazione. Con l'aiuto dell'estrusore bivite è possibile produrre pangrattato di alta qualità in grandi quantità e in diverse dimensioni e consistenze. L'uso di questa linea di produzione ha migliorato significativamente l'industria della panificazione e il prodotto finale è diventato un ingrediente essenziale nella maggior parte delle dispense della cucina.

bread crumb 7

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Linea di produzione

bread crumb 8

1. Mixer--> 2. Screw Conveyor--> 3. Twin Screw Extruder--> 4. Cutting Machine--> 5. Hoister--> 6. Drying Machine--> 7. Hoister--> 8. Grinder--> 9.Screw Hoister-->10.Vaglio vibrante 

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parametro tecnico

Modello

MD-65

MD-70

MD-85

MD-100

MD-110

Voltaggio personalizzato

380 V/50 Hz

380 V/50 Hz

380 V/50 Hz

380 V/50 Hz

380 V/50 Hz

Potenza installata

22 kW

45 kW

55 kW

110 kW

160 kW

Capacità

120-150KG/H

200-300kg/h

400-800KG/H

1000-2000KG/H

2000-3000KG/H

Lunghezza

26m

28m

45m

45m

55m

 

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macchina principale
estrusore bivite

1. Le serie di estrusori bivite sono costituite da sistema di alimentazione, sistema di estrusione, sistema di taglio, sistema di riscaldamento, sistema di ingranaggi e sistema di controllo.


2. È costituito da sistema di alimentazione, sistema di estrusione e sistema di taglio, adotta il controllo della velocità della frequenza con elevata automazione e prestazioni stabili.


3. Lubrificazione automatica, raffreddamento, per garantire il funzionamento sicuro dell'estrusore.


4. A seconda del materiale diverso, per scegliere il relativo sistema di alimentazione a vite singola o doppia, il materiale deve essere uniforme e stabile.


5. La tecnica unica è in grado di sopportare una macinazione, stabile e affidabile, con una durata di utilizzo più lunga.


6. In base alla diversa velocità di progettazione della vite rispetto alla richiesta tecnologica completamente diversa.

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5
pacchetto e consegna

package

 

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Profilo Aziendale
company factory
sample room
photobank 7

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